啡“拉花”技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说,一次偶然机会,大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法,拉花也就开始流行起来。

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2014-10-23 16:51:15
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