咖啡馆菜单 经典花式咖啡(四)

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论

  浓巧克力冰咖啡材料:综合咖啡30克,20克奶精,10克糖,少量巧克力酱,冰块少量,发泡奶油适量。 器具:雪克壶,蓝脚杯。 制法: (1)先煮综合咖啡。 (2)再在雪克壶中加入奶精、糖及少量巧克力酱,倒入咖啡,搅拌均匀,冷却。 (3)最后加入少量冰块摇匀倒入蓝脚杯,挤上发泡奶油,洒上巧克力酱即成。 材料:8分满热咖啡,1/4盎司棕可可酒,鲜奶油、可可粉少许。 制法: (1) 将热咖啡、棕可可酒倒入杯中。 (2) 挤上鲜奶油,撒上少许可可粉即成。

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2014-11-07 16:38:35

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