咖啡味道不对可能是杯子颜色惹的祸

　　最近，在澳大利亚进行的一项研究发现，咖啡杯的颜色可能会改变咖啡的口感!

　　这一研究调查了3种不同颜色的咖啡杯—白色、蓝色和透明玻璃—对口感差异的影响。研究人员向18名参与者提供相同的咖啡，放在形状类似但颜色不同的杯子里，然后让他们标注出咖啡的甜度、香气、苦味、品质和可接受度。

　　研究发现，参与者会觉得白色杯子里的咖啡更“浓”，透明玻璃杯则较淡，蓝色杯子的咖啡“适中”，至于甜度，参与者认为白色杯子里的咖啡没有蓝色杯子和透明玻璃杯里的甜。研究者认为，杯子颜色不同而对同样的咖啡产生不同的感受，是因为人们总是将特定的颜色和特定的感受联系在一起。人们也许把棕色和苦味联系在一起，但白色杯子也许影响到人们对咖啡棕色的看法，从而可能影响对咖啡浓度和甜度的感受。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-12-22 15:33:04