1988年,美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间在咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法,拉花也就开始流行起来。自从此技艺被发明之后,迅速得到咖啡爱好者的追捧,这也促使各地的专业咖啡师努力钻研新技法和新花式,从而使之在短短十几年里丰富成熟起来,引领着咖啡消费的时尚风潮。
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2014-05-27 16:30:38