虹吸壶煮的咖啡为什么不能做卡布奇诺

　　很多咖友到星巴克都喜欢点上一杯卡布奇诺，卡布奇诺属于典型的意式咖啡，采用意式咖啡机萃取出浓缩咖啡，然后加上奶泡一杯香醇的卡布奇诺就做好了，今天有朋友问小编：虹吸壶煮的咖啡为什么不能做卡布奇诺?为什么一定要用意式咖啡机萃取的Espresso?

　　亚米YAMI/1代/3人份虹吸壶/套装 卡布奇诺属于花式咖啡，口感浓郁，同时具备了牛奶的香甜以及咖啡的醇厚，这样的口感得益于意式咖啡机萃取的浓缩咖啡，配上牛奶和奶泡，就是卡布。再加点巧克力就是摩卡咖啡。 而虹吸壶萃取的咖啡比较稀，更适合萃取单品咖啡，不加糖不加奶，体验单品咖啡最原始的风味，这样的咖啡不适合做卡布奇诺或者摩卡咖啡，因为咖啡比较稀，加上浓郁的奶泡后会变得更像一杯牛奶而不是咖啡，体现不出咖啡的本味。
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2015-02-06 11:00:40