虽然德国植物学家劳尔沃夫在一五八二年出版的游记中对中东咖啡多处论述，是欧洲第一位出书论咖啡的作家，但咖啡一直到一六七〇年才传进德国，比意大利、英国和法国晚上数十年。一六七九年，一名英国人在汉堡开设了德国第一家咖啡馆，点燃火苜，莱比锡、斯图加特和柏林一窝蜂跟进，咖啡蔚为风潮。
德国腓特烈大帝到了十八世纪中叶开始祭出反咖啡措施，遏止咖啡热继续蔓延，这是因为本国付给国外豆商的钱愈来愈多，影响国库收入。啤酒是德国三餐必各的饮料，被视为国粹之一，然而一七五⊙年左右，咖啡逐渐取代早餐的热啤酒汤，数百年的早餐文化即将消失。腓特烈大帝一方面请出御用医师大搞负面宣传，以喝多会造成不孕症来丑化咖啡;另一方面则提高咖啡税和相关器皿、烘焙设各的价格，使得一般百姓喝不起咖啡，从而降低咖啡需求量。
德国音乐家巴赫于一七三四年创作《咖啡清唱剧》，诙谐地唱出当时德国人对咖啡有多疯狂，以及咖啡的争议性。剧中老爸为了劝阻女儿喝咖啡，不惜恩威并济，不让女儿添新衣或买金银手饰，不准女儿出席友人婚宴，不准女儿去户外散心，不准女儿在阳台赏风景看路人，但这些都无法阻止女儿喝咖啡的意愿。女儿还频频顶嘴：“我只要有咖啡，―切不在乎……一天不喝三杯咖啡，就像烤架上的羊肉，又焦又干，生不如死……咖啡比情人一千个香吻更甜美，谁想讨我欢心，就快献上咖啡。”最后，老爸气急败坏，祭出不听话就不准嫁，逼使女儿就范。
未料道高一尺魔高一丈的女儿，以退为进，先答应了老爸，只要为她找个好郎君就不再喝咖啡，再逼迫未来的老公先签下准许喝咖啡才准一亲芳泽的婚约，终于一箭双雕，喜剧收场，嫁得好郎君又有好咖啡喝。
巴赫《咖啡清唱剧》最后一旬台词“就像猫咪不放弃捉老鼠一样，仕女依旧爱喝咖啡，女儿的妈妈、甚至奶奶也爱喝咖啡，这要如何以身做则，不准女儿喝咖啡呢?”道尽咖啡在十八世纪的德国有多火红!
其实，巴赫有一名女儿也疯狂迷上咖啡，这出清唱剧恰好是巴赫的心情写照。
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2015-02-12 15:19:14
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