南报网讯(记者 毛庆)车库的概念起源于两位IT巨头的创业经历。据称，微软之父比尔·盖茨在车库中，完成了视窗界面的开发。苹果之父乔布斯，同样在车库完成了苹果帝国的早期创业。车库咖啡厅，寄寓于此。“车库咖啡”创业咖啡馆出现后，生存下去的可能性受到最大的质疑。北京三家著名的车库咖啡、贝塔咖啡、3W咖啡，几乎都是靠卖咖啡赚钱，不到20元就能泡一天的，3家咖啡馆没有一家盈利。
一杯咖啡、几块点心，30元的“车库咖啡”门票为众多草根创业者提供了一个交流和洽谈的平台。记者了解到，目前南京开的这几家“车库咖啡”还只是公益性质，几个志同道合的朋友发起，在朋友圈或者微博上发布活动通知，场地都是租的咖啡厅，参与者实行AA制，每人只要花30元的咖啡和点心钱。对于盈利模式和未来发展框架，发起人还并没有过多考虑。
“我们只是希望打造出草根创业者聚集地，纯粹想做点有意义的事。”21世纪天使资本江苏投资中心投资经理、“创业市集沙龙”发起人张春林告诉记者，发起人都有自己的工作，张罗活动都是用的业余时间，现在还真没想到怎么赢利。
已经成功开办了9期沙龙，并为两个创业项目成功引入风投资金，黑咖创业管理沙龙在目前南京“车库咖啡”中相对成熟。发起人郑自力说，团队里也有人提出要自己办个咖啡馆，做成真正的北京“车库咖啡”模式，因为开咖啡厅有投入，那时候就得真正考虑赢利的事了，比如按照融资的额度提取佣金，举办一些培训活动等。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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2014-05-30 10:54:29
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