车库咖啡多为公益性质,如何盈利还在探索

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

南报网讯(记者 毛庆)车库的概念起源于两位IT巨头的创业经历。据称,微软之父比尔·盖茨在车库中,完成了视窗界面的开发。苹果之父乔布斯,同样在车库完成了苹果帝国的早期创业。车库咖啡厅,寄寓于此。“车库咖啡”创业咖啡馆出现后,生存下去的可能性受到最大的质疑。北京三家著名的车库咖啡、贝塔咖啡、3W咖啡,几乎都是靠卖咖啡赚钱,不到20元就能泡一天的,3家咖啡馆没有一家盈利。

一杯咖啡、几块点心,30元的“车库咖啡”门票为众多草根创业者提供了一个交流和洽谈的平台。记者了解到,目前南京开的这几家“车库咖啡”还只是公益性质,几个志同道合的朋友发起,在朋友圈或者微博上发布活动通知,场地都是租的咖啡厅,参与者实行AA制,每人只要花30元的咖啡和点心钱。对于盈利模式和未来发展框架,发起人还并没有过多考虑。

“我们只是希望打造出草根创业者聚集地,纯粹想做点有意义的事。”21世纪天使资本江苏投资中心投资经理、“创业市集沙龙”发起人张春林告诉记者,发起人都有自己的工作,张罗活动都是用的业余时间,现在还真没想到怎么赢利。

已经成功开办了9期沙龙,并为两个创业项目成功引入风投资金,黑咖创业管理沙龙在目前南京“车库咖啡”中相对成熟。发起人郑自力说,团队里也有人提出要自己办个咖啡馆,做成真正的北京“车库咖啡”模式,因为开咖啡厅有投入,那时候就得真正考虑赢利的事了,比如按照融资的额度提取佣金,举办一些培训活动等。


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2014-05-30 10:54:29

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