为了减少人工的依赖和提高生产力,新隆利曾投资研究改良生产技术,但最后并没派上用场。黄瀚禾说:“要进一步机械化,必须有足够的需求量,本地的南洋咖啡和马来西亚的南洋咖啡口味不同,本地南洋咖啡只能在本地销售,不能卖到邻国去,我们每月卖900包就再也上不去了,花钱投资意义就不大。由于新马两地南洋咖啡粉制作方式不同,所用的机器不一样,机器发明后不能卖多少台,所以也没人愿意花心思去研发有关的机器。”黄瀚禾分析了本地南洋咖啡粉生产技术停滞不前的原因。

看到越开越多的西式 咖啡馆 ,黄瀚禾一度以为南洋咖啡是夕阳行业,后来看到“亚坤”掀起的南洋咖啡风潮,看到土司坊把南洋咖啡带到中国大陆、菲律宾、马来西亚、泰国、香港等地之后,他看到南洋咖啡粉业的新曙光。“只要南洋咖啡能继续走出去,并在国外发扬光大,南洋咖啡粉的生产就可更加现代化。”
海南先辈整合了西式咖啡的烘焙技术,又在成本考量和融合本地人的口味喜好的大前提下,开发出在咖啡豆中加入白糖、牛油、芝麻、玉米同炒的咖啡烘焙技术。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2015-03-11 19:04:57






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