在咖啡馆点咖啡的时候,我们常听到人们这么说:“I’ll have a Grande ,quad,ristretto,Nonfat ,dry cappuccino,please !” 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢?好,那么下面的这些专业的词语,就是为你准备的,麻麻再也不用担心我点咖啡了。
专业咖啡术语
Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。
Creme :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。
Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
Dry:多奶沫,少奶。
Espresso:浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
Grande:星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
Half-caf:一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte:拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖啡。
Macchiato:意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成
Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡
Ristretto:从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡
Tall: 星巴克里面的一般尺寸大小的杯
Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
Unleaded: 拖去咖啡因的咖啡
Valencia:橙子糖浆/汁
Venti:星巴克中最大尺寸的杯子
Wet:少奶沫,多奶
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2015-03-14 09:28:52