咖啡是与葡萄酒一样精贵的农产品

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论

  咖啡和葡萄酒一样,是农产品,也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化,更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆,这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡豆的地区绝不比红酒产区多,而优质的咖啡豆基本集中在非洲和南美洲,在西方咖啡评赏界里,对亚洲咖啡豆的评价并不是很高,虽然有印度尼西亚的猫屎咖啡异军突起,但在传统咖啡行业中,“新大陆”的咖啡还是最值得期待的。
 

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2015-03-28 17:55:27

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