怎样在行走过程中避免咖啡溢出

　　科学的探究总是无止境的，往往一些司空见惯的现象也蕴藏着大的科学道理，比如——怎样端着咖啡杯走而不把咖啡洒出来?来自美国加州大学圣巴巴拉分校的科学家们便开始对此展开了一系列的研究也探讨出一个最佳的持咖啡杯的方案。

　　生活节奏越来越快，人也匆匆去也匆匆，已经工作的朋友们可能更有体味，高强度的工作压力下我们不得不泡杯咖啡都要一路疾走，常常把咖啡弄洒。该校的机械工程师 Rouslan Krechetnikov 和他的研究生 Hans Mayer 便决定研究咖啡溢出这一有趣的现象，并由此展开了一系列的实验研究。

　　他们通过让不同的人以不同的速度端着咖啡杯沿着直线走，他们或注视着手中的咖啡杯或注视着前方的道路，一架高清数码相机全程记录，而在咖啡杯上还有一个小型的传感器随时监测着杯中咖啡是否溢出。

　　他们的研究成果发表在最新一期的《物理学评论E》上，文章指出，一般大小的咖啡杯所产生的振动频率正好与人腿在行走时的运动频率相一致，而这会使得杯中的咖啡产生微小的震荡。而溢出通常发生在持咖啡杯人迈出的第七步或者第十步，此外行走过程中微弱干扰或停顿都会使得震荡加剧从而溢出。

　　那么，该怎样避免咖啡溢出?这位工程师给出了以后的几点建议，杯子里少装一点咖啡使得液面与杯口留下一段距离，走的时候慢一点，尽量保持匀速，此外走的时候尽量盯着咖啡杯看而不是脚下，做到以上几点应该就能减少甚至避免咖啡洒出。突然想起一句话，科学源于生活而又服务于生活。
 

转载于：爱咖汇

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2015-03-28 17:59:53