这个指标挺浅显易懂的不外乎是一些国家的名称，像是肯尼亚、哥伦比亚等等，这也是您会在咖啡馆贩卖的咖啡豆包装袋上看到的一般标示名称。不过，用国家来分 类仍有点太粗略笼统，因为一个国家的范围那么广，在每一个国家又不止一个地方种植咖啡，且市场的力量又挺复杂的，因此才会有接下来形形色色的各种分类项目 以及名称的出现。
神秘的市场商标命名
市场商标命名法是最传统的一种指标，通常在咖啡麻袋或是进，出口商的咖啡豆清单上都可以见到。大部分的咖啡豆商标名称，源自与19世纪甚至更早，这些名称 有许多典故由来不过还是以地区名称为主，较有名的像是：瓜地马拉-安提瓜火山区(Guatemalan Antigua)、墨西哥-奥萨卡区(Mexican Oaxaca)，另外也有以出口港为商标的，像是最有名的巴西-圣多斯港(Brazilian Santos)，以及现在已不再扮演出口港的也门-摩卡港(Yemeni Mocha，摩卡港是位于红海出口的一个港口，但已有一个世纪不出口咖啡豆了)。
不过商标名称最终还是会让人联想到咖啡豆本身的特质，而非联想到某个地名而已。这些商标名称会使人联想到除了产区位置以外，还有口感、风味的特性。有些咖 啡豆的商标名称甚至远比产国国名名称还要响亮，像夏威夷-可那区(Hawaiian Kona)这个商标名称，一般大多数人只会认得Kona这个商标名，对于他的原产国美国或是产地夏威夷州反而不太有直接联想。
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2015-04-14 18:16:07
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