来过猫墅的朋友都知道，我们卖的不仅仅是一杯好咖啡，也不仅仅是在倡导咖啡文化。我们更相信美好的风味和温暖的时光，那是一种感觉，一种生活方式，以及那些关于咖啡的梦想。
在猫墅，你可以随手拿起沙发边的书看一段自己喜欢的文字，像猫一样懒洋洋地横七竖八躺着或坐着，伴随着浓郁的咖啡芬芳，抱着一两只对你眯眼睛的猫，喝上一杯咖啡，时光仿佛就在这里拐弯，走进另一个安静的世界。
走下我们的楼梯时能够看见我们墙壁上的油画，它并非名家之作，亦不是价值连城，是自由诗人老皮闲暇时的画作，画上的情绪可能恰似你的心情那么忧愁，也有可能让你豁然开朗，但总逃不离那些诗意。你无意的偶然，却意外的喜欢上了她，喜欢就把带她回家。很多时候跟随着自己的感觉去生活，反而充满了趣味和云淡风轻的洒脱。
斑驳的柜子上摆放着一些小玩意，猫墅拥有一个小小的咖啡烘焙工作室，我们还出售咖啡杯、挂耳包、咖啡器具等一些咖啡相关的产品，我们一直希望我们的咖啡，在你需要的时候给你带来温暖。
喜欢上这里的你会渐渐习惯这里的一切，也许有一天当你离开厦门，你或许会开始怀念在猫墅某一天某一杯咖啡的感觉，会想记住这一刻，想要有什么可以让你回忆起当时点滴的感觉，就让你的记忆去沉淀每一杯咖啡的浓香，沉淀每个值得回忆的日子，沉淀你在猫墅想念的某个人，沉淀你读过的某本书。直到多年以后有一天你回到了这座城市，我们依旧会端上属于你的这杯咖啡，你可以坐下来，静静回味当年，品味甘苦。
猫墅不仅仅拥有自家手工制作的甜品，还有自家烘焙的精品咖啡豆，我们一直认为，咖啡就是一个心灵按摩师，而美好的甜品则让你拥有一个好心情，去品味现在的自己和生活。来到猫墅，你只需要把你的心情交出来。
因为我，是一个灵魂咖啡师。
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2014-06-06 10:36:12
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