世界咖啡之旅(1):耶佳雪菲

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2026-04-04 我要评论

 

  在埃塞俄比亚高原咖啡中最秀气的一款可能要属耶佳雪菲(Yirgacheffe )作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。有着美好的湿香,类似于柑橘,蓝莓,柠檬的水果香气和酸度,当然其干香也会有一种类似于茉莉般淡雅的花香!浓郁的巧克力味道持续到余韵中!不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下无穷回味……

  产于西达莫地区的耶佳雪菲的烘焙越浅,其果酸味道越重,味道与柠檬酸类似。耶佳雪菲温婉秀气,甜美可人,娇小而圆润,宛如一个美丽的姑娘,她的味道清澈而明亮,余韵让你回味不绝……在泡咖啡馆时,是否能让你在不经意间脑子里想起她的名字?

  长相娇小,但小小的豆子里却裹着丰富的味道,口感柔和,以水果酸甜风靡世界。哪怕你是第一次品尝,也会有着深刻地记忆, 她是甜的糖果,有很多甜蜜的水果香味 —— 芒果,百香果,菠萝,还会有一点榛子味和巧克力味。这是一个超级甜香的咖啡。不言而喻,这款咖啡是甜的,甜度可以贯穿咽喉,回味悠长,咖啡又出奇干净,与其说这是惊人的一杯咖啡,不如说她是一个让你留恋不舍的姑娘,曾有多少人倾倒在她的石榴裙下。

  了解了这一切,再次喝时会不会有一种让你想起爱人的感觉……

  来源:搜狐自媒体 小许的咖啡馆

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2015-04-25 14:08:14

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