美式咖啡壶与虹吸式咖啡壶的好坏无法评定，为什么这样说呢?这可能对于有些咖啡爱好者来说有不同的观点或不认同，下面笔者就简单来分析分析。
美式咖啡壶也叫滴漏式咖啡壶，该款产品是很多大众家庭用户使用最多的咖啡壶之一，而虹吸壶是咖啡壶发烧友特别是单品咖啡烧友们的最爱。就从这两款产品的受众群体就不一样，这也是难以评定其好坏的原因之一。美式咖啡壶与虹吸壶是属于两种不同萃取原理的咖啡器具，具体哪一个好是没有一个统一的标准来衡定的。
美式咖啡壶比较适合在公司、家庭使用，因为其萃取咖啡非常方便、高效、简便，但其也有它致命的弱点，它萃取的咖啡口味较为偏淡，由于萃取的时间问题，咖啡豆的风味不能完全萃取出来，因而较为偏淡。
虹吸式咖啡壶是目前公认最适合萃取单品咖啡的咖啡机，其萃取出的咖啡口味平和、风味纯正，品质稳定，是当前最适合做单品咖啡的咖啡壶，就其操作过程相比于美式咖啡壶来说要稍微复杂些，但是在笔者看来却是值得拥有。
美式咖啡壶与虹吸咖啡壶的比较，根据以上的叙述可知其两款机器各具有自身的特点和优势，其选择得根据自己的需求而定，因为对于这两款咖啡壶的好坏是无法评定的。如果是喜欢单品浓缩咖啡的朋友笔者推荐大家选购虹吸式咖啡壶为佳。
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2014-06-06 16:14:29
