始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。
不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡馆的第一个老板以后，对浴室进行了改建，其独具匠心的装饰风格，如墙上悬挂的镜子和大理石咖啡桌，被后来的咖啡馆纷纷效仿。当时的咖啡馆流行挂镜子，就是从这家咖啡馆开始的，除了时髦和华丽的装饰效果外，还使咖啡馆里的有限空间得以延伸，透过不同墙面镜子的互相映照，烛影投射，使人产生一种浪漫的幻觉。
在Procope开张后3年，也就是1689年，法国的第一个戏剧组织Les Comédiens-Francais搬进了Procope对面的建筑，当时这个戏剧组织成员共有27位，是由路易十四国王挑选出来的，其地位可想而知，Procope因此借光而出名，吸引了众多巴黎的知识分子、文学人士前来。
此时的法国巴黎，正在酝酿着民主革命的思潮，这家开风气之先的Procope，吸引过伏尔泰、狄德罗、卢梭这样的启蒙主义大思想家，美国宪法也曾在这里被本杰明·富兰克林思索和完善着，这些天才一坐在这就不想再挪动脚步了。伏尔泰还把一个皇家的大理石台子借到店里来，当他的工作书桌，等于在这安了家，连厕所墙上都有他的句子。后来的客人还有拿破仑、维克多·雨果……
Procopio今天还在营业，很多历史真迹也摆在那里，简直就是一家可以点咖啡的“咖啡博物馆”!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-05-07 18:53:27
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们