一家伦敦创业公司为咖啡发烧友推出一款用智能手机控制的微型咖啡豆焙炒机。Ikawa称其为世界首款数字微型咖啡豆焙炒机。这款咖啡机可以焙炒绿咖啡豆3到10分钟。
焙炒咖啡豆采用的旋风系统在詹姆斯戴森奖的支持下获得专利。你按一下咖啡机上的按钮，咖啡机就会开始焙炒。你可以通过iPhone或者安卓手机调整设置。App收录了各种焙炒配方，你可以用它们来更换焙炒方式，例如更改温度、时间和气流。不同的组合可以让你得到不同风味的咖啡豆。
你也可以不用内置的配方，重新创建自己的组合配方。如果你偶然发现某个组合有意外惊喜，可以通过App的社交网络分享到社区。
如果你附近没有卖绿咖啡豆的店，Ikawa可以送货上门。这家公司从布隆迪、埃塞俄比亚、巴西和危地马拉等受欢迎的咖啡产地采购咖啡豆。据说，这些咖啡豆10%的销售额将投资到咖啡豆改良项目中，公司会和农民合作生产出更高质量的咖啡豆，并让农民从自己的收成中赚更多的钱。
Ikawa正在Kickstarter众筹，资金将用于第一批咖啡豆焙炒机的生产，目前所筹资金已达到目标。你投资500英镑(约4800人民币)，就可以从装配线上拿走一台咖啡机，预计2016年2月发货。
IKAWA发明人Andrew在发展中国家长大，他父亲在这些国家和咖啡豆农民一起工作。正是这样的经历让他有了微型咖啡豆焙炒机的念头。他六年前在伦敦皇家艺术学院就读时开始设计焙炒机。IKAWA作为第一个专业焙炒机入围2012年欧洲特种咖啡协会最佳新品决赛。
来源: 安珀网(广州)
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2015-05-12 15:53:22
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