咖啡机的使用对于刚接触的人来说的确有点摸不着头脑，这点笔者深有体会，但是对于一些有经验的来说可谓是有点小儿科了，不过当他们在操作之时有时也会遇到一些问题，如不注意就把自己给烫伤了，或制作出来的咖啡口味有异常等，所以在操作中得注意一些日常事项，今天笔者于此来谈谈日常操作机器时的注意事项。
一.首先在使用时得确保电源、水供应充足，当水箱没有水时或停水时请勿使用咖啡机。
二.在第一次开机时，锅炉压力指针达绿色区域时<1-1.2bar>才达到正常的使用温度。
三.不要将手触摸到出水口的，以免烫伤，此时使用的蒸汽棒、热水出水口的管嘴温度很高。
四.在进行冲煮时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域<一般压力在8-10bar>
五.为了防止过热危险请保持电源平顺，蒸汽管通气口、出口不可阻塞。
六.在使用旋钮开关时将其关紧即可，不需施力过猛。
七.在温杯时，记住得先将杯子中的水滴干后，再放上温杯架上温杯，同时在温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或其他类似的东西。
八.当长时间不使用咖啡机的话，请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。
九.咖啡机设备的任何配件都不可用铁丝、钢刷等刷洗，必须使用湿抹布小心擦洗。
十.当在压咖啡粉时，注意不要让咖啡渣留在滤杯的边缘，如此在蒸煮过程中才不会有空气进入而降低压力，也会缩短蒸煮头垫圈的寿命。
十一.在制作咖啡之前需先将之前所滞留在冲猪头上面的粉渣用热水和刷子冲洗干净，在此之前先将咖啡杯预热。
十二.在将滤杯手把嵌入蒸煮头接座时请水平嵌紧，否则在制作咖啡时手把会因压力过大而弹开或倾斜卡入时将咖啡粉弄散，从而造成萃取不完整。
咖啡机在日常使用时，为了保障机器得到良好的保养，减少在制作咖啡时所出现的一些小问题，笔者建议广大用户在使用机器时要注意以上所提到的注意事项。
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2014-06-09 17:26:30
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