咖啡:既能提神也会惹祸

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-04-20 我要评论

  来自国内医疗界的信息表明,世界杯开赛以来,去医院就诊的心脑血管病人有所增加,更有6名中国球迷因熬夜看球而不幸猝死。

  这些天来,随着赛事越来越精彩,不少球迷的精神却越来越不济,于是许多人希望通过喝咖啡来提神。对此,专家提醒说,在疲劳的情况下,多喝咖啡会给健康惹来麻烦。

  病例:年轻"白领"胸口憋得慌

  李明年纪轻轻就已是一家大型外资企业的部门经理了,薪水很高,压力自然也是不轻。然而再忙,四年一次的世界杯岂容错过?一个晚上三场球,拉下哪场都心疼。可上班没精神怎么办呢?李明就喝咖啡来提神。发展到后来,晚上看球的时候也是浓香四溢的咖啡壶"环伺"身边。

  同事之间聊起来,李明很得意:"烧一壶咖啡,慢慢品,才能让你静下心来,头脑清醒地欣赏足球的艺术。"可是,就在三天前,李明开始觉得自己"静"不下心了。咖啡一杯杯地喝下去,感觉自己的心跳却在加速。他的情绪很紧张,全然没了往日的自如。特别是,有的时候还会出现短暂的胸口憋闷。

  李明到医院就诊,医生检查下来没有发现器质性的疾病,但提醒他,再也不能每天喝这么多的咖啡了,否则时间一久,心脏会不堪负担,引发更大的麻烦。

  释疑:咖啡喝出"心脏病"

  咖啡的主要成分是咖啡因。大多数速溶咖啡中含有3%─4%的咖啡因,一杯煮咖啡中大约含有150毫克的咖啡因。咖啡因有振奋精神、提高脑活动能力、增进食欲等作用,但嗜饮咖啡则会引发不少毛病。

  多喝咖啡可诱发心脏病。美国几位医学专家通过长时间的研究发现,一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡,其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的人增加2倍。他们曾对1000名长期饮用咖啡的人进行检查和测验,其中有的被试验者断断续续喝了5年咖啡,有的人喝了25年,试验结果表明,喝咖啡的时间越长,患心脏病的可能性就越大。

  医学研究同时证实,短时间内(1─2小时之内)连续饮用3杯咖啡,就可能出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象;饮用10杯以上,就可能引起一些中毒现象,如耳鸣、说胡话、视物模糊、心律失常、气急、肌肉紧张和肌肉震颤等;连续饮用100杯以上,则可导致死亡。

  加拿大多伦多大学的研究人员作过相似的实验。他们发现,有些人对咖啡因的新陈代谢较慢,如果每天喝2至3杯咖啡,其患心脏病的几率将升高36%,4杯或以上的危险系数将攀升64%。

  此外,50岁以上的嗜好咖啡者与每天仅喝一杯咖啡的人相比,前者患病几率是后者的4倍。

  咖啡中除咖啡因外还含有其他物质,目前还不能断定究竟是咖啡因在作怪,还是由于多种化学物质联合作用,才对心血管系统造成伤害。

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2015-06-26 19:09:31

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