中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示,速溶咖啡中含有丙烯酰胺,而丙烯酰胺是一种可能致癌物。
长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力)。虽然各品牌速溶咖啡都在其外包装上标注有配料,但还没有一个品牌有“丙烯酰胺”的消费警示。所以喜欢咖啡的人为了自身健康,尽量少喝速溶咖啡。
有空多喝煮的咖啡吧,你会在发现更多的咖啡乐趣同时也让保证了自己的健康!
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2015-07-04 19:13:07