家用小型半自动咖啡机，制作的单品咖啡，有问题。口味薄，口感指标不到位。这是源于水温低，萃取不充份所致。
在澳大利亚，也有用半自制作单品咖啡，甚至是制作非洲精品咖啡的店家。但他们用的都是大型商业机。机内有专业的锅炉，可以保证水温和压力相对稳定，和连续出杯。但家用小型半自动因其原理和结构的特点是达不到专业机的效果的。这一点在售卖机器的时候，应当和受众有一个明确的交待。
很多朋友会在一些专业的咖啡馆喝完咖啡后，认为购买一台小型家用半自动，也可以做出同样的咖啡。那么至少在口味上，肯定是不一样的。专业机贵，这是众所周知的。但贵是满足功能。谁的钱都不会白花的。卡片照像机再好，它也没有单返照像机的呈像效果好。
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2015-07-07 16:36:40
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