咖啡豆详情：
国家：危地马拉
等级：SHB
产区：安提瓜火山区
海拔 : 1600-1800公尺
处理方式：水洗
品种：波旁，卡杜拉
生产者：La Folie
风味：香草饼干，坚果可可调，柠檬皮香气，焦糖
瓜地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。瓜地马拉咖啡主要产区有 Antigua、Huehuetenango、Atitlan、Coban、Fraijanes、San Marcos、Acatenango等七大产区。当拥有七大咖啡产区的瓜地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味，上等的酸味及果香润滑顺口，属于世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。安提瓜(Antigua)产区位于穿越瓜地马拉的opographically山脉中以Madre高原为主的整个区域，因为此产区天然条件因素，使安提瓜成为瓜地马拉最著名的产区。
贝拉卡摩那(Bella Carmona)是来自在传统瓜地马拉安提瓜地区的单一庄园，这个村庄被Agua、Fuego 和Acatenango 三座火山所包围，这三座火山提供了种植完美咖啡最理想的气候及条件。在此区域虽然白天高热，但是到了晚间却被凉爽和干燥的山区完全消除。而贝拉卡摩那庄园位在火山Agua 南方的斜坡上，高度介于海拔1500至1650公尺之间。平均雨量是在1800mm 到2300mm 之间，咖啡的种植方式也是采取最传统的方法。品种都是以Bourbon 和 Caturra 为主。
庄园主人是属于Luis Pedro Zelaya 家族所拥有，且已经经营了四个世代了，最早要追溯到1908年，贝拉卡摩娜(Bella Carmona)是一个由两个家族庄园Hacienda Bellavista and Carmona混合而成，在安提瓜(Antigua)火山区的小地方Jocotenango种植咖啡，面积有100公顷。Zelaya 家族一向非常重视咖啡品质。从咖啡的种植到处理的过程中都有相当严格的管理，种植银桦树做遮荫，自己有处理厂。另外也非常重视环境生态的维持，处理厂废水考虑到环保生态所设计。发酵并清洗干净后，会被送到在日晒场上晒干。此微批次贝拉卡摩娜庄园，咖啡种植在三座活火山之间，因天然火山石灰土壤，高海拔、肥沃的土壤、丰富的自然生态，微型地方气候，咖啡风格独特，深具优秀的安提瓜产区精品咖啡之一。风味具有非常优雅的花香主体风味，酸性柔和且以巧克力般的风味尾韵，整体口感干净且明亮。有坚果、焦糖、柠檬、甜感圆润、甘甜顺口，果酸层次分明，口感水果花香，余味甘甜持久。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-07-24 16:26:32
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们