美式咖啡的制作工序简单而且步骤也比较少，对于喜爱咖啡的人，无不是生活节奏紧张时代的最佳饮品选择之一。
一般我们喝的速溶咖啡都没有特定的分为什么类型的咖啡，也并不是说速溶咖啡不好，其实在生活节奏如此紧张的时代，一些简单的事物才更受人欢迎。在此要介绍的一种咖啡，是世界公认的最普通的美式咖啡，制作也非常简单。对于怕麻烦的人来说，这是在是太好了。
虽然，美式咖啡的制作工序简单而且步骤也比较少，但是，要制作出一杯美味的美式黑咖啡也是需要花费一些精力的。首先，咖啡豆最好购买刚刚烘培好的。所以，不要一次性购买太多，不然放久了就没有那种新鲜感了。其次，就是你的研磨机器了，最好是使用磨锥研磨机。这样磨出来的咖啡豆颗粒就不会太粗或太细，磨得不整齐也会影响到咖啡品尝起来的口感的。
水和咖啡粉的完美结合才是真正的咖啡。所以水的用量和温度都很重要。一般咖啡和水的黄金比例是6盅司的开水比2匙研磨咖啡粉。当然，如果你喜欢更浓一点，也可以适当调整咖啡粉的比例。咖啡壶的温度最好保持在90摄氏度左右。放冷了的咖啡就会失去原本的甘香，变得平淡，温度太高也会破坏它的美味。
其实，美式咖啡在众多的咖啡中是味道很淡很淡的咖啡，虽然它包含的咖啡因较多，但是它的受欢迎程度也只在美国人之间，而且，美式咖啡对于美国人来说就像是茶叶对于中国人来说一样那么重要。美式咖啡不追求冲泡技术的讲究，最简单的，才是最原始的。
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2015-08-11 18:10:48
