隐秘在法国：八家巴黎的美食餐馆

　　咖啡馆在各个国家的街头是非常常见，而那些隐秘在巷中的特色咖啡馆也有另一番味道。

　　Chez Omar

　　友好的服务态度、作旧的小酒馆装束、各色顾客以及好吃的蒸粗麦粉，这些元素都是该店亮点。这里没有精心编写的标语，有的只是齐备的蒸粗麦粉、烤全羊、烤羊肉串、肉香肠以及其他素食。Chez Omar 不接受预订，所以想来享用美食的，要早早来排队才好。

　　L’Ecurie

　　冬天来这里最相宜。走下岌岌可危的台阶进入古老的酒窖，借着摇曳的烛光在菜单上挑选主菜，再来上一份炭烧牛排、秘制薯条。尽管是小镇的旅游景点，但L’Ecurie 接待的主要是巴黎当地食客，有欢庆活动的学生特别喜欢来这里庆祝。

　　Michi

　　Michi是家寿司店，门面很小，不知道该说它是墙壁上小孔一样的餐厅还是餐厅一样的小孔。如果你够幸运，没赶上人多的时候，恭喜你，可以占据柜台的一大半了。在这狭小餐馆，你可以360度无死角观看到师傅做寿司的全过程。

　　Breizh 咖啡馆

　　Breizh咖啡馆的特色是薄饼，虽然这里的薄饼不如薄饼店的便宜，但味道肯定以绝对优势胜出。其风格是简陋的海滩小屋，食客多来自时尚马莱区。这里的薄饼种类也蛮多，从咸素料干饼到甜薄饼再到经典套餐(包括鸡蛋、奶酪、火腿)应有尽有。包括有机荞麦面、Breizh 可乐在内的许多食材都来自原生态的布列塔尼地区。薄饼配果酒，完美搭配。

　　Jeanne B

　　叉烤沙朗鱼是本店特色菜。当然，你也可以再点上一锅蜗牛或者奢华版龙虾三明治配上烤羊羔以及周周更新的什锦馅饼一起享用。前台还有杂货区和熟食区，可以打包熟肉、奶酪、秘制甜品以及马德琳蛋糕。

　　L’Encrier

　　餐厅中简单的木桌椅总是坐满慕名而来的游客与当地食客。其厨房就位于白色柜台后面，食客可以清晰看见里面的一切，吃着更放心。洛克福羊乳干酪梨、鸭腿、鹅胸等都令人口水直流，最后再来一份巧克力空心饼，心满意足。

　　Le Bistro des Dames

　　这是个后院有热带花园的小酒馆，当地许多附庸风雅者都爱来这里躲一刻清静。家常菜配私酿酒小酌，如此惬意只有Le Bistro des Dames. 时蔬炖猪脸、洋葱马铃薯炖羊肉、鱼、沙拉、甜点都是这里的特色。

　　Bistrot du Peintre

　　这间浓浓新艺术派风格的咖啡–酒馆1902件木制品以及寓意丰富的春夏图画装饰。菜肴丰富，有蜗牛、红酒煮鸡蛋、鞑靼牛排、沙拉、法国西南部风味的油封鸭腿等。各种口味的食客在这里都能找到自己的菜。该店全天营业，这对度假的人来讲最好不过了。另外，一楼比楼上更有氛围，不妨多逗留。

　　—— 摘自新浪网

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2015-08-12 17:34:31