咖啡丰富了我们的生活，也缩短了我们之间的距离。在这个速度与效率至上的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味。咖啡每一种香醇的口味是通过咖啡师的充分调配和冲调而成的，接下来介绍六款咖啡冲泡器具。
一、手冲壶
手冲壶道具准备相对来说方便快捷。尽管手冲式咖啡简单方便，但如果掌握了方法以后，冲泡出来会别有一番风味。萃取结束后，只需将滤纸扔掉，非常简单卫生，是最普及的咖啡冲泡器具。
二、摩卡壶
在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡壶，而且它相当个性化的造型美观又不占空间，也是很受到欢迎的一点。摩卡壶的原理是让开水沸腾产生蒸气压力浸透咖啡粉从而萃取出咖啡，器具组装简单，由上壶和下壶、漏斗三个部分组成。咖啡粉的分量不同，咖啡的味道也会随之变化。
三、虹吸壶
虹吸壶的设计独特，萃取时，须格外谨慎，对咖啡的芳香有着执着追求的人，推荐您使用虹吸壶，萃取过程极具渲染力，还可作为室内装饰呢。
四、法式压滤壶
法式压滤壶在欧洲很受欢迎。使用法式压滤壶的冲泡方法，可以享受到巴黎街头咖啡的风味咖啡。由于咖啡粉与开水直接接触的时间长，所以咖啡中的油脂被萃取出来，咖啡会稍显浑浊带有少许咖啡粉渣。
五、越南滴滴壶
越南滴滴壶体积很小，十分轻便易于携带，不会破碎、是兼顾环保与实用的设计，相当适合旅行使用。
六、美式咖啡机
美式咖啡机的一大优点是任何人都可以用它冲泡出一杯味道不错的咖啡。掌握了美式咖啡机的使用技巧，就没有比它更方便的冲泡器具了。说到咖啡机，总感觉是只能冲泡出固定口味的咖啡，其实不然，通过使用方法不同，冲泡出的咖啡味道也会产生变化。先按照使用指南中要求的分量来冲泡，然后以此为标准，想要喝浓郁些的咖啡时，就多加咖啡粉，想要喝清淡一些的咖啡时，就减少咖啡粉的量，按自己的喜好随机应变的，所以，在计量咖啡粉的阶段就要决定好咖啡的口味，这是非常重要的。
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2015-08-18 19:35:15
