【导读】夏季冷饮就特别受人们的喜欢,爱喝咖啡的朋友不妨自己在家DIY咖啡冷饮,不光能解馋还能带来夏日的清凉,在接下来的周未带来一丝丝惬意。
暴风雪醇品冰咖啡
材料
冰咖啡200ml,巧克力酱15ml,冰块适量,淡奶油适量,M&M巧克力豆适量
暴风雪醇品冰咖啡的做法
1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后,连容器一起放入冰块中快速降温,成为冰咖啡;
2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块,盖上盖子,摇匀;
3、将混合好的咖啡倒入杯中,表面挤满打发的淡奶油,撒上mm巧克力豆装饰即可。
小诀窍
咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味,再放入冰块中快速降温,叫做“外缩法”,可以最大限度的保留咖啡的香气;
因为冰咖啡中还要加入冰块,所以在冲泡咖啡时浓度要大一些,以免冰块融化后将咖啡稀释;
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2015-08-26 18:54:21