你会喝咖啡么? 你需要的Coffee Tips

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

咖啡

  或许你只是想喝咖啡提神,于是来了一杯“快捷”咖啡,可是口感实在太差,你有些失望,但又想能达到“提神”功能就可以了。其实几个简单的小方法就能帮你喝到快速又美味的咖啡,别再怪咖啡不美味了,或许只是你“不会喝咖啡”。

  喝咖啡前先喝一口冷水。注意,我们所说的是冷水,而不是冰水,也就是温度高于0度的冷水。冷水能够唤醒你的味蕾,同时又不至于刺激到它们。冷水之后再品位温暖的热咖啡会让你更充分的品尝到咖啡的层次感。

你会喝咖啡么

  咖啡要趁热喝,91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。

  温度在90多度时,你可以让鼻子尽情享受咖啡的香气,如果你对气味比较敏感,那么随着咖啡温度的降低你还能闻到不同层次的味道。当温度降到85度左右你就可以品尝咖啡的香浓了!

你会喝咖啡么1

  不要加白糖,要加原糖。白糖质地较黏,溶化后的绵软感也较强,如果你不想让咖啡的质地变得粘稠并且味道腻口就不要选择白糖了。原糖的甜度适中,溶化后没有杂志感,是咖啡的好搭档!

  奶球泡胆固醇很高,入口黏腻感强,而且后味杂质感重。所以,最好用鲜奶作调料,鲜奶不仅营养丰富,而且所含的蛋白质很多,蛋白质与咖啡融合之后会让咖啡的质地更顺滑,而且牛奶中没有植脂末,相应的就少了很多“腻”的感觉。

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2015-08-28 17:46:04

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