或许你只是想喝咖啡提神，于是来了一杯“快捷”咖啡，可是口感实在太差，你有些失望，但又想能达到“提神”功能就可以了。其实几个简单的小方法就能帮你喝到快速又美味的咖啡，别再怪咖啡不美味了，或许只是你“不会喝咖啡”。
喝咖啡前先喝一口冷水。注意，我们所说的是冷水，而不是冰水，也就是温度高于0度的冷水。冷水能够唤醒你的味蕾，同时又不至于刺激到它们。冷水之后再品位温暖的热咖啡会让你更充分的品尝到咖啡的层次感。
咖啡要趁热喝，91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。
温度在90多度时，你可以让鼻子尽情享受咖啡的香气，如果你对气味比较敏感，那么随着咖啡温度的降低你还能闻到不同层次的味道。当温度降到85度左右你就可以品尝咖啡的香浓了!
不要加白糖，要加原糖。白糖质地较黏，溶化后的绵软感也较强，如果你不想让咖啡的质地变得粘稠并且味道腻口就不要选择白糖了。原糖的甜度适中，溶化后没有杂志感，是咖啡的好搭档!
奶球泡胆固醇很高，入口黏腻感强，而且后味杂质感重。所以，最好用鲜奶作调料，鲜奶不仅营养丰富，而且所含的蛋白质很多，蛋白质与咖啡融合之后会让咖啡的质地更顺滑，而且牛奶中没有植脂末，相应的就少了很多“腻”的感觉。
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2015-08-28 17:46:04
