为什么韩国人开咖啡馆如此成功？

　　为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

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　　这两年中国一二线都市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、植物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。

　　这些咖啡馆有一个共同的地方：尽是韩国人开办!

　　咖啡?请托，那只不过一个小小的道具而已!

　　韩国人真的失去了咖啡大神的真传?失去了多少秘笈?来日诰日就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此胜利：

　　市道上思空见贯的咖啡馆的“流派”：

　　以措施和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店：分外虚夸咖啡豆的风致及口味，用近来风靡的一句话总结即是：有工匠物资的私家小店;

　　以星巴克为代表的美系咖啡馆：主要浮夸专业、倏地，商务氛围极浓，冉冉演变成为都市人的第二办公室;

　　以上岛咖啡、老树咖啡、真锅咖啡为代表的台湾咖啡：可以说是真正顺应中国国情的咖啡品牌，是中国海洋咖啡文明的布道者，得胜将咖啡文明与中国特有的安宁文明相拆散，是以边喝咖啡边打架田主也是在这里仅见的。也许过火成功，让秉承者少了持续翻新的能源。

　　而韩式咖啡馆，纯粹等于韩剧的剧情重现!用横跨你构思的烂漫空间给你一个长时日离开实践的机遇!咖啡?寄予，那只不过一个小小的道具而已!

　　接下来挑重点简介一下目前的当红韩国咖啡馆品牌：

　　咖啡陪你

　　韩 国最大的咖啡连锁企业，自2008年建树以来在韩国已有9百多家门店，总部位于首尔市江南区清潭洞。除咖啡外还运营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包 类等商品，当前在寰球的连锁店有1200多家，散布在韩国、美国、菲律宾、柬埔寨等国度。2012年3月caffebene进入中国市场。急迅在一二线都 邑到处开花。门口是重大的张根硕的人像，略不当心就认为哪个帅哥在看你!

　　植物园咖啡

　　Zoo Coffee在韩国创办于2009年，到2011年仅两年的时间就拥 有100多家店肆，成为韩国最火的连锁咖啡馆之一。Zoo Coffee开创人金键佑是一位相当有生气希望的韩国年轻人，人家26岁开草创业，测验考试过 不少翻新、不走寻常路的行业，比方24小时配送，末端咖啡馆开成为了!他自己也是咖啡控，天天至少三杯美式咖啡。之以是要将Zoo Coffee引入中国，金键佑何等表明：“韩国的咖啡市场曾经 饱和，而中国的市场另有很大的空间。”(这话就看大伙儿怎么理解了哈)

　　漫咖啡

　　这 个咖啡馆就更有心思了，创始人是在北京创业的韩国人，叫辛子相。总部就在北京，第一家店北京丽都店于2011年1月歇业，到2013年底，两年多的光阴， 共开出了60多家店，据说前36家店都曾经入手下手赢余。漫咖啡走的是直营加单干的法子，漫咖啡占门店股权的25%-35%，协作商占65%-75%。这 样一个没有布景，没有品牌故事，更不有丰富利润的咖啡品牌能够在短短三年年华发展到这种水平不得不说是个奇迹。

　　豪丽斯咖啡

　　豪 丽斯咖啡创立于1998年，是韩国第一家品牌咖啡连锁店，斯时在韩国与星巴克领有齐整数量的店面。目前是韩国四大咖啡品牌之一，中国、泰国、马来西亚等国 家有分店。2013年3月，豪丽斯咖啡中国的第一家店在深圳车公庙歇业，2013年下半年全球旗舰店又在深圳欢畅海岸停业(又是深圳，估量去过欢畅海岸的 人都喝过他们家的咖啡哈)，2014年羽毛球冠军林丹加盟了这个咖啡品牌，在北京开了第一家豪丽斯咖啡。

　　听完这些品牌，真实各人都了然了，韩国人在咖啡馆这个细分行业如斯得胜定然是有事理的：

　　1、韩国人不休求变的守业精神。

　　畴前一位台湾大叔讲台商的个性，粗心是说，岛国的现实让台湾人缺失大气，但自然状况与资源的限制，却把人的潜力充裕的激提议来。韩国地利日本人梗概相斥，这个本性无法复制，民族性使然。(再夸诞一下，韩国生齿5000多万，疆域面积99000平方千米，比浙江省略小)。

　　2、韩国人莫名其妙出奇好的筹画感。

　　其 实从2001年的电影《我的野蛮女友》就可以感应到，13年前的韩国人对付色调、构图的理解与细节的处置惩罚也曾遥遥当先于中国。往后以后，韩国人继续在 网页打点、游戏计划畛域霸占尤其需求的身分。这些或许是生成的方案感直接拉开了与中国界豪自己开的咖啡馆的档次差距。Zoo Coffee的创始人金健佑便是一例，这哥们历来不有学过治理，但对筹画的感觉出奇的好，咖啡馆里的悉数规划理念和详细施行凡是他一个人!

　　3、韩国文化输入的告捷。

　　有 人说，韩国这十几年就干了一件事儿，一直的用音乐、电影、电视剧进行“文明进犯”，锲而不舍的终究当然是得胜了。韩外货在年轻民心目中即是俏丽、浪漫、唯 美的代实词。第二天看到的一条消息可以说是极真个注解：一个巴西帅小伙在韩国呆了一年之后，就无法自拔的深深爱上了韩国文明，最终依靠强大的整形手艺，硬 生生把自己整成了单眼皮黑发亚洲男。

　　4、韩国咖啡馆里赚钱的毫不是咖啡。

　　而是餐具优美、食材鲜嫩、颜色鲜艳、摆盘创意的种种甜品和食物。华夫饼一样平常咖啡馆都有卖，一般售价不逾越20块，但在豪丽斯或漫咖啡，把华夫饼摆在精巧的盘子里，旁边挤上奶油或巧克力，一盘售价是35块或更多。

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2015-09-10 16:45:34