美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡，就像随意而为的一场即兴演讲，没有很强的目的性，没有太多准备，但又能感染人，因为他们“都是一样的”。
一战之前，美国人一直被当作英国人的小弟看待，而且还不被欧洲大陆所待见，因为它的历史很短，被认为文化底蕴浅薄。但直到二战后，世界才开始发现，美国因其独特的包容性与强大的综合国力，在文化领域已经有了独树一帜并且引领潮流的实力。在这样的背景下，美国的咖啡文化才开始被人们越来越多地认识与认同，也是这之后，人们才发现，美式咖啡，并不仅仅是模仿欧洲或者阿拉伯。
星巴克的起源，是从美国的意大利式咖啡发展而来。从进入店内路过不同的桌位，到一路在不同的咖啡醇香中穿过，再在色彩缤纷的菜单里选出几种浪漫的名字，无时不刻不能让人感受到咖啡的魅力所在。如果是几个朋友一同挑选的不同种类的咖啡，那么就会发现桌上的一杯杯咖啡就像一个个大小不同的杯子里装着一块块出自不同艺术家手中的精美而细腻的雕刻。虽然有人会发现这更像意大利咖啡的特点，但美式咖啡所处的氛围无疑决定了它们不可能没有任何关系。
虽然这种咖啡是源于意大利，但不难看出它能在美国成为一种流行，是因为美国人对这种充满艺术与浪漫气息的咖啡充满了喜爱的。正是因为喜欢这种精致的咖啡文化的人群分布广泛，才有了星巴克咖啡的快速覆盖的土壤。而这也同样体现出了美式咖啡文化的一部分——喜欢精致的生活。
美国人喝咖啡，就像随意而为的一场即兴演讲，没有很强的目的性，没有太多准备，但又能感染人，因为他们“都是一样的”。美国人的性格里的无拘无束与对自由的追求，让自己只要一开口，就能为自己赢得众多的观众。同样，冲泡咖啡的随性而为，也让人更深地感受到他们的独特文化。当然，这种随性的同时，美式咖啡也是追求精致的，并不是就没有任何美的追求。
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2015-09-17 16:52:01
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