自家锅炒咖啡烘焙法优缺点分析

　　如果---你也想尝试在家自己烘焙咖啡，但是购买家用烘焙机要花钱，

　　制作奶粉罐烘豆器要花时间;到底有没有不用花钱花时间，又可以马上体验咖啡烘焙乐趣的方法呢?

　　当然有!

　　只要府上有厨房(平底锅、瓦斯炉)，您手上有一包---咖啡生豆，你随时可以加入自家烘焙咖啡族的行列!

　　用平底锅炒咖啡豆是任何对咖啡有兴趣的朋友都应该一试的，便宜、好玩!

　　最重要的是 : 您可以清楚目睹咖啡豆是如何由---青绿色的生豆逐渐转变成---棕色的咖啡熟豆。

　　来吧!赶快动手试试看!

　　自家锅炒咖啡烘焙法优缺点分析 :

　　锅炒法的优点;

　　1.器具普及、随手可得、无须花费。

　　2.可以清楚观察/学习咖啡烘焙过程中， 咖啡豆产生的每一个变化。

　　3.过程好玩，有乐趣!

　　锅炒法的缺点:

　　1.平底锅聚热效果差，烘焙结果较不均匀。

　　2. 须不断翻动锅铲，有点累人...

　　3.银皮(Silver Skin)飘飞出来,事后须适当清理环境。

　　平底锅咖啡烘焙法图解

　　准备物品：

　　厨房一个(瓦斯炉、抽油烟机)

　　旧平底锅一只

　　锅铲或搅拌匙一支(非金属制为佳)

　　咖啡生豆一把(以平铺锅面一层的数量为原则)

　　吸尘器一具(事后清理环境用)

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2015-09-21 16:33:12