关于咖啡烘焙知识

　　1、要随时注意观察豆子在烘焙过程中的变化，奔着熟豆的形态，去烘生豆，这是烘好豆子的唯一正确途径。

　　2、不要贪快，建议最好烘一个小时左右为好，有疑问的朋友可对比十多分钟烘出来的豆子，口感区别如何?这个是骗不了自己的。

　　3、如烘的量多，最好在烘焙过程中有个手动除豆皮的动作，除了豆皮再继续烘，这对豆子的口感影响很重要。

　　4、不要依赖网络上的各种一爆二爆理论或者温度曲线，这仅仅只是一个参考，是绝对不能作为最终判断豆子是不是该出炉了的依据的。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-06-18 14:56:36