一分钟泡出现做咖啡，在口袋里实现

工作间歇，一杯咖啡让人提神醒脑；朋友聚会，咖啡豆散发的香气拉近彼此距离；户外旅途，品尝一口香醇咖啡只为获得内心小小的满足感……对于咖啡迷来说，这样的「咖啡瘾」总是没缘由地就冒出来。

在生活便利的城市，你会到街上的咖啡店排长队，到便利店寻觅，又或是在家／办公室将就泡一杯速溶式咖啡。那在郊外呢？想喝一杯现做咖啡的冲动，到哪里去实现？

不愿将就的纯正咖啡迷，独爱现做咖啡

对于追求最纯正味道的人来说，意式浓缩咖啡（Espresso）才是最地道的咖啡制作方法。

Espresso 从 1980 年代开始流行，它和一般手冲咖啡最大的区别在于「施压」。这种「施压」的制作过程，让沸腾的高压水流通过研磨成细粉的咖啡，加上使用的水量较少，因此它比手冲咖啡的口感显得更浓厚。

过去，人们需要花费高价购置一台笨重的咖啡机才能喝上一杯地道的 Espresso。况且，你只能在一个固定的场所才能享受到这样的美味，更别提是随时随地了。

今天要介绍的主角，一定能帮到你这个忙。不管你身在何方，突然想品尝一口现做浓缩咖啡，这个简单又不切实际的小小愿望，如今成为了可能。

由法国设计师 Hugo Cailleton 在香港创办的 Wacaco 公司推出了一款名为 Minipresso 的手压迷你便携咖啡杯。一个小小咖啡杯，满足了人们随时随地喝咖啡的愿望。

Minipresso 看上去就像一个小巧轻便的保温杯，体积 17.5×7×6 厘米，重量约350克，方便出差旅行时随身携带。黑色磨砂外壳，配上现代化圆滑流线的设计美感，在视觉和触觉上都是充满诚意的精致质感。

Minipresso 分为 GR 咖啡粉款（左）和 CA 胶囊款（右），两者互不通用。GR 适用于通用的咖啡粉；CA 更轻便，但只兼容 Caffitaly 和 Tchibo Cafissimo 胶囊系统。

Minipresso 很好诠释了什么叫做「内有乾坤」。小小的身躯可以拆解成多个部件，咖啡勺、咖啡仓、热水仓、过滤头、按压器、咖啡杯，全部都帮你贴心地准备好了。每个部件都有着各自的功能，没有任何多余的设计。旋转解锁的开合设计，让各个部件之间可以方便旋合。拧紧之后，密封性也很好。

Minipresso 采用按压式半自动化活塞，无需任何空气压缩、氮氧加速或电力装置，就能萃取出香醇的浓缩咖啡。

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在杯中装入咖啡粉或咖啡胶囊，锁进咖啡壶嘴，倒入热水，手动按压半自动活塞。整个过程仅需要 1～2 分钟，一杯香浓可口的咖啡就制作完毕了。巧妙利用的内外空间，把外壳的保护盖翻过来，变成可以盛放咖啡的杯子，立即享受自己动手的滋味。

「玩」是现做咖啡的另一个高度

纯正咖啡迷之所以喜爱现做咖啡，不仅纯粹为喝上那份香浓的口感，「玩」咖啡也是其中一个非常大的关注点。

Minipresso延续传统咖啡机的优质制作工艺，无论在荒野远足还是城市漫步，都能随时体验这样的手作过程，好好过一把「玩」咖啡的瘾。

手压咖啡时，先按压五至六下，让热水充分进入活塞内。然后再持续地按压，此时你会感受到完全不一样的手感，直到带有压力的热水充分浸泡咖啡粉。

探索属于自己的独特味道，完全由你自己决定。手压力度不同，咖啡的醇度和口感也会随之改变。建议多尝试不同种类的咖啡豆和不同粗细程度的咖啡粉，找出自己心中的最佳风味。

通过装入、拧紧、按压等步骤享受手动去泵的过程，然后看着咖啡从杯中挤出来的那瞬间，你会发现制作咖啡的美妙乐趣。

最后，悄悄告诉你运用 Minipresso 制作浓缩咖啡的小秘诀。按压次数不同，可以调制出不同类型的咖啡噢，不妨尝试下。

按压 13 次 Ristretto（超浓缩蕊丝翠朵）

按压 18 次 Espresso（意式浓缩）

按压 28 次 Double Espresso（双份意式浓缩）

此外还可以按个人喜好加配水、牛奶或巧克力，做成美式、拿铁或摩卡。

Minipresso

GR 咖啡粉款（左）／ CA 胶囊款（右）

¥ 399

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2015-10-15 11:54:28