咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾病。因此，对于爱喝咖啡的人，最好在咖啡中加上一点牛奶，可以大大降低咖啡的危害，这是因为一个字：钙。
常喝咖啡小心缺钙
专家指出，目前市场上销售的咖啡中，大多数都含有咖啡因。我们通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿的作用，饮后可使人精神振奋、大脑活动能力提高，还能消除睡意和疲倦、增强食欲、促进消化等。因此，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
有学者对咖啡饮用者做过调查，发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失15毫克的钙，因此，一般认为，常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。除了钙之外，大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。
咖啡加奶补充钙
很多研究认为，咖啡中的咖啡因有利尿作用，会增加尿液中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点，每次喝咖啡时不要加糖，但要加点牛奶。牛奶中含有丰富的钙质，200毫升的全脂牛奶，钙含量约为236毫克，200毫升的脱脂牛奶，钙含量约为244毫克。
需要提醒的是，牛奶不等于咖啡伴侣的奶精，后者含反式脂肪酸，对人体心血管系统有害，而且还可能加入糖。
加入咖啡的牛奶最好是脱脂的鲜奶，不会增加太多热量，而且可以保护胃黏膜，同时牛奶中的钙质可以起到保护骨骼的作用。另外咖啡因消耗的维生素B族比较多，咖啡族平时还要注意吃够主食。
春季这样补钙效果最佳
20分钟太阳每天晒
众所周知，晒太阳能补充充足的钙质，预防骨质疏松。维生素D3占人体维生素D含量的90%以上，维生素D3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射，而晒太阳对维生素D的生成转化及钙质吸收，起到非常关键的作用。每天至少要晒20分钟的太阳才有效，而且晒太阳不能坐在屋里，隔着玻璃晒，应该拉开窗帘打开窗户，或者出门在花园里直接晒。而且，女士们常抹防晒霜，打遮阳伞，都会影响晒太阳的效果。
增加运动量
春天是狂补钙元素的季节，要把冬天所有耗尽的都补进来。春天要增加运动量，从而获得最大的骨强度。骨骼需要适度的机械负荷，它主要来自肌肉的收缩以及地心引力。负重运动如步行、跑步能起到提高骨强度的作用，非负重运动如游泳和骑自行车，效果没有负重运动那么好，仅可改善肌肉强度。
此外，春天还要多吃含钙高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等，这些都是不可忽视的补钙蔬菜。
文/Coffee Bug
文章来源： 咖啡虫
文章地址： http://www.coffeebug.org/news/950.html
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2015-10-17 16:19:50
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