操作:
1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(周全点着的最小火，不是只有中心一圈)，起头慢慢翻搅锅子琅缦沔的生豆。
2.须不竭翻动锅铲，有点累人...不外..注重到了吗?刚刚翠绿色的生豆起头发生转变,起头飘出一股青草味......
3.跟着水分逐渐损失踪，颜色起头逐步变黄。必然要持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充实地交流位置，如不美观偷懒，炒出来的咖啡豆颜色会丑丑的、很不平均喔!
4.颜色已经改酿成标致的黄色，飘出近似烤面包、炒小麦的喷香味﹋加油!已经快要到第一爆了!可以把抽油烟机打开了!
5."第一爆"起头--发出近似爆米花的毗哩啪啦爆裂声音。继续翻搅不要停下来，翻动的速度稍微加速一点!如不美观您先前使用的火力较年夜，此时可以稍微把火力调小。
6.起头有皮屑飘出，这是生豆概况的银皮。
7.颜色逐步改酿成“咖啡色“，爆裂声音越来越迟缓，逐渐遏制(第一爆竣事)。此时已达City烘焙水平(又称城市烘焙)。如不美观你但愿做浅焙，此时已可以遏制烘焙倒出来冷却了。
8.银皮一向飘飞出来，先不用管他，待会用吸尘器马上就可以清理清洁...
9.跟着咖啡豆的颜色越来越深，会发生第二次藐小的碎爆声响，这就是"第二爆"。此时你已进入Full-City烘焙。此刻你可以将咖啡豆倒出滥暌姑电风扇吹凉，冷了之后用一个清洁的密封容器存放。顺便以吸尘器把四周飘散的银皮清理清洁。
10.然后，找个落拓的时刻，享受一杯自己亲手烘焙完成的咖啡吧!年夜功乐成!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2014-06-20 15:01:56
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