盼塔里昂-摩卡

　　危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名

　　每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡

　　农场名:

　　El Injerto

　　咖啡名:

　　Pantaleon - Mocca

　　批次编号 #:EI01数量(箱):1总重量:3.63 kg. (8 lbs.)年份:2012年3月品种:摩卡(Mocca)加工方法:全人工采摘、去果皮果肉、水洗，日光干燥，特殊处理种植海拔高度:4920 英尺 (1500 米)年均气温:22C年均降雨量:1700 mm种植区域:微微特南果(Huehuetenango)农场主:El Injerto S.A.认证:

　　雨林联盟(Rain Forest Alliance)杯测评价:

　　The smallest coffee bean in the world with a huge profile! Beautiful bright tartaric acidity, red fruits, notes of honey, well structured body!

　　手选摩卡豆(Mocca Beans)!

　　咖啡豆比较：马拉哥极佩(Maragogype， 卡杜拉(Caturra)，波旁(Bourbon)及摩卡(Mocca)

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2014-06-23 13:27:35