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作者：AdolChristin
链接：http://www.zhihu.com/question/36147140/answer/66192652
来源：知乎
Flat White算是新西兰首创的咖啡品种，引进国内后被译作了馥芮白。在二战时期，意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚，被当地人改良后发明了Flat white，所以和拿铁相比，二者口感很相似。
区别主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说，馥芮白是以比拿铁更小的杯型用等量的咖啡进行制作
用一张星爸爸的图能更好解释
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2015-11-03 13:00:02
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