经常喝咖啡真的会“缩胸”吗？

　　问：经常喝咖啡真的会“缩胸”吗?

　　答：这种说法其实是对某个科学研究结果的误读，目前还没有证据明确表明经常喝咖啡会“缩胸”。

　　早在几年前，笔者就看到过这样一则报道：“瑞典科学家的一项最新发现引起很多人的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变小!”笔者看到这篇报道的第一反应是这肯定不是真的，怎么会有科学家去研究胸部大小和咖啡摄取的关系呢，但是在查阅资料后发现，这项研究确实存在。

　　虽然这项研究是确实存在的，那么它的可信度高吗?其实媒体在报道瑞典隆德大学(Lund University)科研人员的这项研究时，有断章取义之嫌，狠狠地“标题党”了一回。发表在《英国癌症杂志》上的相关论文里很重要的关于两种CYP1A2*1F 基因在咖啡摄取与胸部大小关系中的不同影响，被略去了。研究者通过对269名健康女性生活习惯的调查、检测 CYP1A2*1F 基因类型，并收集她们胸部大小的数据，对这些数据进行统计分析。发现存在 CYP1A2*1F C-allele 基因的实验对象，每天喝大量咖啡的女孩乳房比咖啡喝得少的女孩要小;而存在CYP1A2*1F A/A 基因的实验对象，摄入多少咖啡与乳房大小则几乎没有什么联系。这样的调查研究，结果只是发现了一部分人的咖啡摄入量和胸部大小表现出相关性，并不能说明是因为喝咖啡导致了小胸部，也不表明喝咖啡会进一步导致胸部的变小。就像我们发现鸡叫以后太阳就升起了，但实际上并不是因为鸡叫才导致太阳升起的。

　　且不论这项研究的意义何在，得出的结论都不会是“女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变小”。这样的说法，让人误以为如果继续每天喝3杯咖啡的话，胸部会慢慢变小。要想得出这样的结论，需要进行的实验是：让一组人每天喝3杯咖啡、一组人每天喝1杯咖啡、一组人什么也不喝。除此之外，还得要求这三组人的其他饮食、生活作息完全一致。一段时间以后，看看她们的胸部大小有什么变化，是变大了，还是变小了。换句话说，就是要在排除了其他所有因素的影响后，考察咖啡以及摄取咖啡的量对同一个人胸部变化的影响。

　　所以说，“经常喝咖啡会缩胸”这个说法是对科学研究结果的又一次误读，目前还没有证据明确表明“女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变小”，所以爱喝咖啡的姑娘们还是一如既往放心地喝吧。

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2015-11-10 14:24:40