在惠州培育出来的咖啡豆。
在惠州培育出来的咖啡豆。 本报记者黄桃 陈春惠 摄
本报讯 (记者黄 桃 陈春惠)海南咖啡听说过，云南咖啡也知道，那么您试喝过惠州产的咖啡吗?记者昨日了解到，在惠州多处的山坡上，也悄然栽种着非洲咖啡，经过多年试种，目前这种名叫阿拉比卡的咖啡品种在惠州土地上生长优良。
台商带来咖啡豆在惠州培育发芽
在仲恺高新区幸福村一片果园中，浓郁的龙眼树下，栽种着一株株结着或红或绿的小果实的绿色灌木，等到这些果实变黑之后采摘并经过烘焙研磨，就会散发出独特香味，这便是咖啡豆。
把这些咖啡种子带到惠州来的，是我市台商沈荣发。“我发现惠州人也很爱喝咖啡，咖啡又有很高的经济价值，所以想试试看能不能在惠州种植。”2007年，沈荣发从台湾把咖啡豆带到惠州。这个品种名叫阿拉比卡的咖啡豆原是非洲品种，上个世纪初被引种到台湾。沈荣发带来了咖啡豆，然后在惠州培育发芽，“这样可增强咖啡的适应性。”
把咖啡豆培育成苗后，他在龙门、博罗、仲恺等几个地方选择不同的地势种植了共8000多株咖啡苗，并进行比对，以寻找出适宜咖啡生长的最佳环境。令他惊喜的是，这些咖啡苗对于惠州水土都比较适应，3年后都开始纷纷挂果。目前来看，仲恺与博罗的咖啡苗长势最佳。
一株3年生的咖啡可产果3000多颗
咖啡喜半光半阴、不喜太潮湿的环境，根据这种特性，沈荣发让人把咖啡苗种在树下。另外，选择山坡地来种植咖啡苗，良好的排水作用有利于咖啡生长。“土壤的酸碱度对于咖啡豆影响不大，甚至我在天台上照样能种好。”沈荣发说。
阿拉比卡咖啡3年后可挂果，5年后挂果会越来越多。这些咖啡每年农历九月开始挂果，挂果期长达一个半月，一株3年生的咖啡可产果3000多颗咖啡豆。经过品尝，惯喝咖啡的台湾人也觉得惠州产的咖啡味道不错。“目前来说，这个品种的咖啡很适应惠州生长，如果能推广，对农民来说是一大福音。”此外，沈荣发说，咖啡植株漂亮，开花结果都非常有观赏性，也可作为盆景开发。
市农技推广中心副主任李惠陵说，惠州历史上没有大面积种植过咖啡豆，咖啡豆在惠州是一种新兴作物。判断一种果树能否推广种植，要看以下几个方面：首先关键一点是能够结果;其次要看品质，能达到一定品质的才有推广价值;最后要看产量，产量达到一定程度，高产栽培技术和措施也要看是否跟得上。“初期推广至少要符合前面两个条件，大面积推广就要符合这三方面了。”
来源：惠州日报
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2015-12-01 12:22:36
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