精品咖啡豆：咖啡品种之卡图拉(Caturra Varietal）

　　品种：Caturra

　　亲属: 红波旁

　　发现地区: 巴西

　　生长海拔: 800米以上

　　类型: 变种 (bourbon)

　　多见于: 巴西 /哥斯达黎加 /哥伦比亚

　　成熟颜色: Red

　　果实大小: 普通

　　叶片特征: 宽、短( Like Bourbon)

　　简单描述

　　原产于巴西，但当时的种植面积并不像现在这么大。现在Caturra已经是一款非常流行的波旁变种。由于是波旁的近亲，所以Caturra继承了波旁种的抗病能力弱，但产品却高于波旁，每百亩约增加200kg产量。

　　它的另外一个优点是，可高密度的种植，每百亩种植量可多达10000株(通常大约6000株)。同时，它也是一种矮株植物，便于采摘。

　　杯中表现：较低的醇度，明亮，还有甜(low body, bright, with a typically sweet profile).

　　联系: Vili Sarchi and Pacas(波旁变种)

　　例如:

　　Nicaragua Los Altos

　　Colombia La Manuela

　　Guatemala Finca Vista Hermosa SHB Huehuetenango

　　Bolivia Machacamarca

　　来源：黑咖啡的博客

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2015-12-08 12:16:10