台湾朝阳社区咖啡豆 香浓无农药

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2026-02-10 我要评论

宜兰县苏澳镇朝阳社区位处大南澳地区,原本盛产哈密瓜,社区民众认为哈密瓜农药成本高,民国92年改种咖啡,意外发现种在原始杂林树荫下的咖啡豆风味较佳,如今社区已种植1300多棵咖啡树,咖啡饮品成了当地特色。

朝阳社区种植的咖啡树,为阿拉比卡品种,独特口味随着种植环境而有所不同,朝阳社区位于大南澳无污染土壤,咖啡豆轻度烘焙后,香气浓郁、入口回甘,口感不似其他地区重酸,受到许多爱好咖啡者欢迎。

社区解说员吴秀珠表示,阿拉比卡品种约占全球咖啡豆产量7成,92年社区自外地购入咖啡树苗,第1年试种发现,在宽阔无遮蔽的空地种植,产量与品质,都逊于树荫下的咖啡豆,后来的树苗就全种在杂林底下。

「我们保证不洒药的喔!」吴秀珠强调,社区坚持不使用农药,以大南澳地区干净无污染的土壤培育,减少农药成本与环境冲击,更让咖啡豆有专属风味。

每年10月到隔年2月是咖啡采收期,往年朝阳社区产量近1公吨,社区采每次少量烘焙,确保每次冲泡都是最好的咖啡。

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2014-06-27 16:40:31

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