宜兰县苏澳镇朝阳社区位处大南澳地区，原本盛产哈密瓜，社区民众认为哈密瓜农药成本高，民国92年改种咖啡，意外发现种在原始杂林树荫下的咖啡豆风味较佳，如今社区已种植1300多棵咖啡树，咖啡饮品成了当地特色。
朝阳社区种植的咖啡树，为阿拉比卡品种，独特口味随着种植环境而有所不同，朝阳社区位于大南澳无污染土壤，咖啡豆轻度烘焙后，香气浓郁、入口回甘，口感不似其他地区重酸，受到许多爱好咖啡者欢迎。
社区解说员吴秀珠表示，阿拉比卡品种约占全球咖啡豆产量7成，92年社区自外地购入咖啡树苗，第1年试种发现，在宽阔无遮蔽的空地种植，产量与品质，都逊于树荫下的咖啡豆，后来的树苗就全种在杂林底下。
「我们保证不洒药的喔!」吴秀珠强调，社区坚持不使用农药，以大南澳地区干净无污染的土壤培育，减少农药成本与环境冲击，更让咖啡豆有专属风味。
每年10月到隔年2月是咖啡采收期，往年朝阳社区产量近1公吨，社区采每次少量烘焙，确保每次冲泡都是最好的咖啡。
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2014-06-27 16:40:31
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