手摇磨豆机的刻度调整和清洁保养及与电动磨豆机的使用区别点

　　手摇磨豆机比较便宜，除espresso咖啡机以外基本都能适用，虽然慢一点，但这种期待的心情，也是怡人的。

　　手摇磨豆机的调整：揪住最上面固定的螺丝，轻轻的上下移动一下，会发现会有一个很小范围的活动空间，这个活动空间的大小，决定了磨出咖啡粉的粗细，活动的空间大磨出的咖啡粉当然就粗，反之则细。依次取下上面的部件，正方向顺时针的旋转这个齿轮性的螺丝，螺丝向下移动，转轴上下课活动的空间就减小了，粉变细。想要粗一点，就逆时针调整螺丝。

　　手摇磨豆机的清洁：如果不清洁，残留的咖啡粉会吸收异味直接影响下次的冲煮咖啡味道。倒过来反转，倒出磨芯里面残余的咖啡;可以用牙刷等刷子刷去咖啡盒、下面的机芯等部位残留的咖啡粉;最后再用吹风吹一下就更好了。再使用前，先放一点点豆子磨一下，倒掉再磨，可以最大程度的去处残留咖啡粉的影响。

　　来源：贝贝咖啡同学会

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2016-01-13 11:19:00