知名代表性咖啡:新几内亚
新几内亚位于澳洲北方,也称为巴布亚新几内亚。这个位于太平洋中的世界第二大岛种植的是阿拉比卡种咖啡树,主要位于中北部的Hagen山区,以水洗法来处理咖啡豆。
新几内亚的咖啡树和牙买加蓝山属同种,种籽是在1927年从蓝山被带到新几内亚成功种植。新几内亚的咖啡种植高度约在4500~6000英呎的高度,大多是以小块田地的方式种植,由数以千计的咖啡农组成合作社的型式来经营咖啡的产销,主要销往澳洲及美国。
新几内亚的咖啡尝起来口感浓郁而均衡,带有甘甜味及明亮的酸,有类似水果的香味。其水果香类似葡萄柚另带一点巧克力味,也有人认为带有一点坚果的味道。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-03-29 15:53:31