介绍几款咖啡论坛里比较走红的家用半自动咖啡机。
优雅em-18（仿s）售价1600元左右
咖啡知识普及篇——意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机震动泵
锅炉：300ml
专业手柄58mm粉碗
因为外型和设计模仿国外很成功的家用半自动机兰奇里奥silvia，所以一般都称为仿s，在淘宝上大概1600元左右可以拿下，因为性价比高，很受咖啡论坛里新手欢迎。
它的锅炉也不大，300ml，但在论坛的诸多咖友的折腾下，当前版本设计还是比较合理，配合一些注意事项，出品一杯80以上的意式浓缩咖啡（espresso）还是可以做到的，因为锅炉小，连续出杯还是要等一下比较好。其实介绍这款机子比较忐忑，基本上咖啡老鸟都觉得它没有到入门机的程度，考虑到它在咖啡论坛里受欢迎的程度，还是介绍一下。
惠家210s，售价3500元左右
咖啡知识普及篇——意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机
震动泵
专业手柄58mm粉碗
采用雙泵和雙加熱塊
这款机子在咖啡论坛里也很受争论，主要因为它采用的是加热块，反对者认为加热块的温度不够稳定，支持者认为它用的是大型的双加热块，足以支持家用。个人在朋友那边玩了一阵子，虽然感觉与大锅炉的机子稍有差距，但不用花上半小时等大锅炉的水开，非常适合家用，机子的设计也很成熟，它的前身210，在澳洲的版本是Sunbeamem6910，起码不山寨。目前淘宝大概3000左右，现在又出了210s2，大概4000左右，价格再便宜些就好了。
诺娃奥斯卡（NUOVASIMONELLIOSCAR）
意大利原装NUOVA诺瓦SIMONELLIOSCAR奥斯卡意式蒸汽半自动咖啡机自动上水版限量
¥7516京东商城
咖啡知识普及篇——意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机大锅炉机来了
专业手柄58mm粉碗
震动泵
子母锅炉：母锅炉1.9升、子锅炉0.75升（让小锅炉的机子情何以堪啊）
意大利原产，很重，34斤。
NUOVASIMONELLI是老牌的咖啡机厂商。很多老鸟推荐的入门机，某宝5000元左右，当初刚了解这点的时候，大大的感叹“坑爹啊，5000大洋才入门机”。号称高性价比，因为其国内的价格比美亚便宜。
大锅炉水温相对稳定，在国内外的咖啡网站和论坛中评价都不错。
缺点就是锅炉太大，开机到可以出咖，大概要半小时。
爱宝e61双锅炉旋转泵版（ExpobarE61）
商用ExpobarE61爱宝双锅炉旋转泵PID单头半自动咖啡机包邮爱宝单锅炉水箱版
¥8560京东商城
咖啡知识普及篇——意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机
高富帅来了
双锅炉：2个1.5升的
旋转泵，压力比震动泵更加稳定
它的品牌是西班牙品牌：爱宝，采用了很出名的冲煮头E61，所以国内基本上都是称它为爱宝E61,其实它准确的型号是OfficeLeva1GR2BoilersRota
采用PID温控技术，温度更加稳定，家用发烧机型。
E61其实代表的是它专业的冲煮头，自动预浸，稳定热容量，全机械，很强大。
带气压表和水压表，左侧有液晶面板，显示和调节所需温度。
淘宝价格大概9000左右。
它也有单锅炉震动泵版，个人觉得和它自家的双锅炉旋转泵比起来性价比一般。
好了有了咖啡机是不是就可以出品一杯成功的意式浓缩咖啡（espresso）了呢？
还不行～
为啥？
又回到一开始影响咖啡品质的两大因素上：稳定的压力和稳定的温度。
除去机子的因素，外界因素的影响也很大。
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2016-04-08 14:59:04
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