巴西政府在意识到这一点后,努力发展咖啡种植,特别关注品种改良,近年来巴西咖啡一改原有的面貌,展现给世人的是更加多彩的巴西咖啡,巴西咖啡不再仅仅以数量来取胜,质量也在迎头赶上。
此款咖啡2007年的巴西黄金杯测冠军,新世界品种。在中度烘焙下,呈现出非常好的均衡感,口感顺滑,甜味浓郁,带有淡淡的果香。
适合人群:如果你不喜欢深烘焙下焦糖味的浓重与低沉,同样对于咖啡酸又有点望而却步,期待顺滑的口感和均衡而浓郁的甜香,那这款杯测冠军的巴西豆将是不错的选择。如果你对巴西豆子有些偏见,感觉巴西就是平淡的象征,那么这款豆子也可以改变你对咖啡的点点看法。
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2014-07-03 16:14:18