未开封之咖啡豆:
适合保存于阴凉、通风良好的环境,温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处(湿度54%以下太干燥),故其保存环境要求与红葡萄酒相近。
保存要点:
咖啡豆不管是否开封,均怕环境湿度过高。
咖啡豆不管是否开封,其保存环境不能五味杂陈,尤其不宜保存于冰箱内。
咖啡豆开封之后,只要正确的将包装封存好,三天之内使用(最长不要超过五天)均可被接受,但也要注意保存的环境。
已研磨之咖啡豆,最好是立刻使用。
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2014-07-04 10:09:37