- 永瀨正人
- 蔣佳珈
- 9789865957834
- 104
- NT$ 380
- 瑞昇文化事業(股)公司
- 2013-9-11
目录
4 咖啡师育成专业研习 以专业对象为主的咖啡研习
5 strada研习(LUCKY-CREMAS股份有限公司)
8 UCC咖啡学会
专业级课程 平日密集课程 (UCC HOLDINGS 株式会社)
11 咖啡师专业研习
义大利浓缩咖啡讲座(FMI株式会社)
14 萃取技术研习(FBC国际公司)
17 专业级浓缩咖啡研习(小川咖啡株式会社)
20 Saeco浓缩咖啡研习 专业级咖啡师培育课程(富士产业株式会社)
MYLATTE ART&MIND
23知名咖啡师的技术和目标
24 Unir 长冈天神店 山本知子 小姐
25 Unir 长冈天神店 中村真悟 先生
28 Unir 本店 内田利夫先生
29 WEEKENDERS COFFEE 金子将浩 先生
32 BAR ISTA 野理史昭 先生
33 Shakers cafelaunge+ 下村奈央 小姐
36 Shakers cafelaunge HERBIS ENT店 高桥英昭 先生
37 BAR ZUMACCINO东 弘和 先生
40 Bar Rio八木俊匡 先生
41 Cafe one 本山店 小山 真 先生
44 Cafe one 本山店 新井章久 先生
45 Doubletall 原宿店 村井笑美 小姐
48 Doubletall 涩谷店 大越智行 小姐
49 Doubletall 涩谷店 笠原 亮 先生
52 CAFERISTA 奥平雄大 先生
53 ESPRESSO&BAR LP 横田雄介 先生
56 CAFFE VITA 门脇理砂 小姐
57 Blenz Coffee 青山花茂店 小冢孝治 先生
60 Blenz Coffee 川崎广场店 高山久美 小姐
61 Blenz Coffee汐留市中心店 石井美奈 小姐
64 BARISTA TOOL BOX
69 IMPROVEMENT 咖啡师的待客强化书
81 SET UP CAFé 咖啡师独立开业全纪录
82 RART OF COFFEE(爱知˙名古屋)
87 BAR BIS Da Boboli(东京˙代官山)
92 presto coffee(爱知˙名古屋)
97猿田彦咖啡(东京˙惠比寿)
102 打工假期 in MELBOURNE 咖啡师体验记 大西正紘
112 EDOTOR'S IMPRESSIONS
112 WHAT'S ON THE COVER?
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2016-04-22 17:36:02