1，先上摩卡壶的解构图，全部拆开是这样子滴！
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2，底壶注水，不要超过气阀；装咖啡粉。咖啡粉要细度研磨，按做意式咖啡的粗细度来研磨。最好的是买新鲜烘焙的咖啡豆，要喝的时候现磨；再次就是买豆子的时候让卖家帮忙研磨，尽快喝完（磨好的咖啡粉接触空气15分钟，香味就散掉了60%哦~）。我家的咖啡豆都采用高水准的烘焙工作室的豆子，烘焙日期后的25天内使用，超过日期的豆子就不再使用了。保证新鲜！
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3，压粉！跟做意式咖啡机是一样的哦~ 压平就好啦~
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4，取圆形滤纸沾湿后贴在上壶上。
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5，组装
6，上火加热。加热后底壶水烧开有一定的压力会通过撞粉碗下的长嘴上去，经过咖啡粉进行萃取。上壶有咖啡出现的时候就可以转成小火啦~听到呲呲声说明下壶的水基本都到上壶啦就可以关火了！
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7，可以享用咖啡啦！加水变成美式咖啡，加奶就是拿铁了！如果想要做出拉花效果的需要打奶泡哦！
8，奶缸倒入奶缸总量1/3-2/3量的牛奶，我是用店里的咖啡机打的奶泡，家用的话可以买打奶泡的壶哦，或者家用打奶泡机很小，也很便宜哦~要热拿铁的话需要提前加热牛奶。
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9，拉花！（有点紧张，没有拉好哦...）如果不会拉花的也可以直接倒牛奶，在表面倒点奶泡，用牙签雕出图案来，一样很美丽，又简单！
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10，好啦！尽情享用一杯醇香的拿铁咖啡吧~
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2016-04-26 16:03:06
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