卡布奇诺和拿铁都属于“牛奶咖啡”，主要的不同是意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡的配比不同。 意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，热奶的分量就比较多(1:2:1)。 还有乘放咖啡的杯子明显不同。卡布其诺，通常使用矮和较阔的瓷杯，喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。 要说本质的区别,我认为没有,因为都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇诺和拿铁感觉很相似 卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶... 全部 卡布奇诺和拿铁都属于花式咖啡，区别在于：在专业的角度来说，卡布奇诺的咖啡液要比拿铁的咖啡液少，奶泡比拿铁的要多，女士喝比较适合，从味觉而言就是卡布奇诺咖啡味比拿铁淡，奶泡要重很多，但是也看什么人在做咖啡，有的人在那里瞎做的，你根本就品不出来，上次在广州去两岸咖啡喝了一次，做的很差。
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2016-04-30 15:30:10
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