来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论
越南的咖啡生产量位居世界第3位,最近生产量增加,位居第2位。原来位居巴西和哥伦比亚之后的第3位,后来超越哥伦比亚,上升至第2位。虽然如此,越南咖啡在国际上的知名度还不是很高,这是因为出口的大部分不是阿拉比卡品种,而是罗布斯塔品种。实际上,在越南生产的咖啡中罗布斯塔品种占绝大部分。
越南罗布斯塔G1 | Vietnam Robsta G1
越南罗布斯塔在罗布斯塔品种中也是最有名的高级咖啡,是世界闻名的品牌。越南咖啡一般采用自然干燥方式,同时并用水洗式和抛光方式(将外观擦拭干净后进行抛光处理)。虽然罗布斯塔大部分为速溶用,但越南的罗布斯塔随着烘焙,可以散发出如同玉米般香酥的味道,在国际上的使用量正在逐渐增加。
香味特征: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method : Natural,Polish, Washed Species : Robsta Flavor : Earthy, Sweet, Nutty
概要:位于印度支那笔岛东部的国家
首都:河内 (Hanoi)
语言:越南语
气候:热带季风气候
宗教:佛教70%,罗马天主教10%
面积:32万 9560㎢
人口 : 约 8612万名 (2008)
特征 : Earthy, Sweet,Nutty
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2016-05-05 14:30:36
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