全球咖啡产地－赞比亚

20世纪早期咖啡从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞比亚(Zambia)。

赞比亚的咖啡产地：

赞比亚咖啡主要种植在北部的卡萨马(Kasama)地区和临近首都卢萨卡(Lusaka)附近的纳孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地区。现在也出产巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡豆。

赞比亚咖啡的特色：

赞比亚咖啡尽管味道略淡，但风味与肯尼亚咖啡相似。

风味：浓郁，适于混合咖啡饮品

建议烘烤方法：深度烘烤，适于冲调蒸馏咖啡

★★：良好

赞比亚咖啡的市场：

高品质的赞比亚咖啡呈越来越好的趋势。价格与肯尼亚咖啡完全相同。

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2014-07-09 14:06:13